三明學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院由原三明師專物理學(xué)(師范)專業(yè)和三明職業(yè)大學(xué)的電子、機(jī)械專業(yè)合并組建并發(fā)展而來， 現(xiàn)有六個(gè)本科專業(yè):機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、車輛工程、工業(yè)設(shè)計(jì)、電子科學(xué)與技術(shù)、電子信息工程、光電信息科學(xué)與工程， 同時(shí)開展中(境)外4+0電子信息工程專業(yè)合作辦學(xué)， 承擔(dān)海峽理工學(xué)院閩臺(tái)3+1機(jī)械設(shè)計(jì)制造及自動(dòng)化專業(yè)教學(xué)和國(guó)際學(xué)院機(jī)械設(shè)計(jì)制造及自動(dòng)化專業(yè)國(guó)際留學(xué)生本科教育。 機(jī)電工程學(xué)院下設(shè)三個(gè)系:機(jī)械工程系、車輛工程系、電子工程系。按照學(xué)科建設(shè)需要，每個(gè)系都建立了若干教研室。